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树莓原产美国,属浆果类果树,是多年生落叶小灌木,树高1.5-2米,果实长于树上,果实椭圆形,成串成簇,晶莹乌亮,香甜多汁,口感清香爽口,非常好吃,维生素C的含量是苹果的5倍、葡萄的6倍,特别是所含鞣化酸被美国科学家证实是癌症有效的物质。由于营养成分和出汁率优于众多水果,被联合国粮农组织列为"天然绿色食品"和"食品",前景极为广阔。
其优点是:易种易管,极少病虫害,栽培当年少量结果,3年旺果。南方4月前后开始开花,北方迟30-40天,成熟期6-7月份,一次定植,可连续挂果20-30年。黑树莓每667平方米(1亩)栽500-600株,当年种植当年挂果,第二年以后进入旺果期,目前市场价每公斤12-18元。树莓果实可加工成果汁、果酱、果酒,效益倍增。果实原汁与水按1:12可对成果汁饮料;色、香、味俱佳,倍受消费者青睐。
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考斯特
1950年乔治亚州发表的品种,早熟~中熟种。树势强,直立,树体大,树高达2.7m,冠幅1.25m。果粒中等大小,甜度BX15.8%,酸度pH3.26,有香味。果粉少,果皮硬。果蒂痕大、湿。丰产。
粉蓝
1978年美国北卡罗来纳州发表的品种,是由Menditoo×Tifblue杂交育成,晚熟种。树势强,直立型。果粒中等大小,比梯芙蓝的果粒略小,肉质极硬。甜度BX15.2%,酸度pH3.40,有香味。果考斯特
1950年乔治亚州发表的品种,早熟~中熟种。树势强,直立,树体大,树高达2.7m,冠幅1.25m。果粒中等大小,甜度BX15.8%,酸度pH3.26,有香味。果粉少,果皮硬。果蒂痕大、湿。丰产。
粉蓝
1978年美国北卡罗来纳州发表的品种,是由Menditoo×Tifblue杂交育成,晚熟种。树势强,直立型。果粒中等大小,比梯芙蓝的果粒略小,肉质极硬。甜度BX15.2%,酸度pH3.40,有香味。果皮亮蓝色,果粉多。果蒂痕小且干。裂果少,贮藏性好,产量高。皮亮蓝色,果粉多。果蒂痕小且干。裂果少,贮藏性好,产量高。
紫树莓圆形,平均单果重2.1克,紫色中型果。果实7月上旬成熟。味酸甜,含可溶性固形物9.5%,适于加工酿造。极丰产,亩产1200~1500公斤。紫树莓基生枝较直立,为紫色,覆有 ,散生紫色小硬刺。
澳洲红,基生枝密生,紫红色小刺,褐色,叶三出羽状复叶。果实圆锥形,浅红色,味甜,在武汉4月下旬~5月上旬开花,果实5月下旬~6月上旬成熟。成熟期不一致,易受苍蝇和鸟类为害。紫树莓圆形,平均单果重2.1克,紫色中型果。果实7月上旬成熟。味酸甜,含可溶性固形物9.5%,适于加工酿造。极丰产,亩产1200~1500公斤。紫树莓基生枝较直立,为紫色,覆有 ,散生紫色小硬刺。
澳洲红,基生枝密生,紫红色小刺,褐色,叶三出羽状复叶。果实圆锥形,浅红色,味甜,在武汉4月下旬~5月上旬开花,果实5月下旬~6月上旬成熟。成熟期不一致,易受苍蝇和鸟类为害。
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